Panorama Krušných hor

Domácí flapjack

Správná výživa pro cyklisty a nejen pro ně je vždy základem úspěchu. Abyste ale dosahovali dobrých výkonů a jízda na kole vás především bavila, nemusíte si hned kupovat speciální doplňky výživy. V mnoha případech vám totiž postačí lehce upravený jídelníček. Recept na domácí flapjack není nikterak složitý a jistě jej zvládne hravě připravit úplně každý. Doba přípravy je přibližně 30 až 40 minut, což jistě umocňuje fakt, že se jedná opravdu o rychlou, chutnou a především výživově kvalitní svačinu před nebo během sportovního výkonu.

Na domácí flapjack potřebujeme

  • 500 g ovesných vloček (ideálně směs jemných a nedrcených)
  • 3 vejce
  • 50 g másla
  • 100 ml mléka
  • 2 jablka
  • med nebo třtinový cukr (jistě může být i normální cukr)
  • skořice, špetka soli
  • můžete přidat oříšky, semínka, jakékoliv jiné ovoce... fantazií se zde meze nekladou

Postup přípravy

V hrnci si necháme rozpustit máslo a med. Do rozpuštěné směsi másla a medu přidáme ovesné vločky, vejce a nadrobno nakrájená jablka. Dle potřeby přidáme mléko a mícháme. Výsledkem by měla být hustá, pěkně propracovaná hmota. Na dochucení přidáme lžičku skořice. Hotovou směs naneseme na pečícím papírem vyložený plech ve vrstvě přibližně jednoho centimetru a pěkně uhladíme. Pečeme zhruba 20-25 minut na 170 °C. Po upečení necháme odležet do druhého dne. Chutné a zdravé ovesné tyčinky vám poslouží jako snídaně, svačina během sportovního výkonu nebo jen jako zdravé mlsání. Dobrou chuť!

Zpět na blog